750 grammes
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A la bonne cuisine
26 janvier 2009

Hachis parmentier maison

Hachis parmentier maison
Bonjour à tous, une bonne année avec la promesse d'écrire des recettes plus souvent ;-) Aujourd'hui un bon plat parfait pour les temps frais et super facile à faire : le hachis parmentier. Par contre je vais vous donner une version originale, c'est à...
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12 mai 2008

Wok de poulet aux petits légumes (pois gourmands et tomates)

Wok de poulet aux petits légumes (pois gourmands et tomates)
Ça faisait bien longtemps que je n'avais plus mis de recettes, la faute à un peu moins de temps disponible et donc moins de cuisine. Mais bon pour me faire pardonner je vous ai concocté une petite recette maison, fait dans un wok (poêle asiatique assez...
20 février 2008

Salad' party :-)

Salad' party :-)
Si vous voulez passer une super soirée, avec peu de préparation, et qui va plaire à tout le monde ... voilà la SALAD' PARTY. C'est idéal pour vider un frigo, ou quand on reçoit des gens et qu'on ne sait pas trop quoi faire. Au moins là chacun prend ce...
19 février 2008

Marmite de poulet aux lentilles et champignons

Marmite de poulet aux lentilles et champignons
Comme le temps s'est refroidi, nous allons préparer une petite "marmite" d'hiver qui sera simple à faire et qui tiendra bien chaud. Ingrédients pour un petit caquelon d'1 litre > 200 g de lentilles > 200 g de poulet > 150 g de champignons > 1 pot de crème...
1 février 2008

Hachis parmentier au confit de canard

Hachis parmentier au confit de canard
Venant de Toulouse je ne pouvais éviter de parler de confit de canard, mais cette fois-ci en hachis parmentier. Ingrédients pour 4 personnes > 3-4 cuisses de confit de canard > De la purée Mousseline, mais je préfère quand même une bonne purée maison...
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25 janvier 2008

Gratin dauphinois à la patate douce

Gratin dauphinois à la patate douce
Nous allons préparer ce soir une variante d'un grand classique : un gratin "dauphinois" avec des patates douces ! Ingrédients pour 2 personnes > 2 belles patates douces > 3 pommes de terres > 40 cl de crème fraîche > un peu de noix de muscade > du gruyère...
22 janvier 2008

Escalope de veau " à la milanaise"

Escalope de veau " à la milanaise"
Alors ce soir nous faisons une escalope de veau dîte " à la milanaise", qui consiste en une escalope panée. Nous l'accompagnerons de tagliatelles. Ingrédients pour 2 personnes : > 2 escalopes de veau de 150-175g chacune > de la chapelure ou sinon des...
21 janvier 2008

Quiche "du dimanche soir"

Quiche "du dimanche soir"
En fait c'est une quiche dans laquelle on met tous les fonds de frigo voire de placard. Pour cette fois-ci, voila les ingrédients :
16 janvier 2008

Poulet coco (humm, que ça sent bon !)

Poulet coco (humm, que ça sent bon !)
La recette du jour est donc le poulet coco, variante le cuisinier masqué. C'est un plat complet, qui sent super bon, qui ne coûte pas trop cher et qui permet de régaler aussi bien sa petite chérie qu'une grande tablée. Ingrédients pour 2 personnes : >...
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